Alkoholfri glögg och must till julens tilltugg

Vill du bjuda på alkoholfri glögg och must och funderar på vad som passar till? Vi har tagit fram några tips på vad du kan servera till julens drycker.

Alkoholfritt till ostar

Ost finns i många olika varianter och kan vara milda eller smakrika, mjuka eller hårda. Alla med mer eller mindre sälta. Vällagrad stilton, roquefort och cheddar innehåller dessutom mycket umami. En söt och fyllig glögg är då ett säkert kort, speciellt om du serverar något sött till osten, som torkad frukt eller fikonmarmelad. Till mildare ostar passar en söt äppelmust mycket bra. Mer tips om ost och passande dryck här.

Alkoholfria tips:

Alkoholfri glögg till ost
Söt äppelmust till ost

Pepparkakor med grönmögelost

Pepparkakornas kryddighet i kombination med ostens salta och umamismak passar utmärkt ihop med en klassisk, söt glögg.

Alkoholfria tips:

Alkoholfri glögg till pepparkakor med grönmögelost

Chokladpraliner, tryfflar och rocky road

Till söt choklad, tryfflar och annat godis är tumregeln att drycken som serveras till ska vara minst lika söt som det du äter. Röd glögg är därför ett lämpligt val. Vaniljtonerna som finns i fatlagrad julmust möter på ett bra sätt upp aromerna i marshmallows, nötter och choklad.

Alkoholfria tips:

Alkoholfri drycker till julgodis

Kryddrostade nötter

Nötter som rostats i kryddor är både salta och kryddiga, men graden av hetta och söt smak kan variera. Alltså får man anpassa även hur söt drycken är beroende på tilltugget.

Alkoholfria tips:

Alkoholfri dryck till kryddrostade nötter

Sriracha-popcorn

Sriracha är en thailändsk chilisås som både är het och söt. Kombinerad med salta popcorn får du ett drinktilltugg som passar utmärkt till glögg. Den söta smaken i glöggen bryter av mot popcornets sälta, matchar sötman och bäddar in hettan.

Alkoholfria tips:

Alkoholfri dryck till srirachapopcorn

Ris à la Malta

Ris á la Malta är en söt och krämig klassiker med toner av apelsin. Här väljer du med fördel en söt, lite friskare glögg eller en julmust som lättar upp med sina bubblor.

Alkoholfria tips:

Alkoholfri dryck ris à la Malta

Mandelmassa

Mandelmassa är lätt att kombinera med olika drycker tack vare sin söta, ganska milda och neutrala smak. Ofta är mandelmassa smaksatt eller har ett chokladöverdrag och nougatfyllning. Röd glögg tänker nog de flesta på först, men här är det fritt fram att improvisera med andra söta drycker, till exempel en söt äppelmust.